Čištění kávovarů, espresso mašin a čajovarů

Espresso kávovary (i čajové várnice, přístroje na filtrovanou kávu) jsou povahou konstruované, že je potřeba provádět pravidelné čištění, servis a údržbu (stejně jako motocykl, který stojí stejné peníze a nikomu nepřijde zvláštní do něho dávat olej, servisovat, umývat… Kávovar má také ventily, čerpadlo, nádrž…)

PROČ používat čistící prostředky pro čištění kávovarů?

• Nečištění ovlivňuje chuť kávy (kávové zbytky oleje, přepálená káva způsobují větší hořkost kávy, U světleji pražených káv zastírají její bohatost v ovocném spektru chutí. (Pro špatnou kávu se nikdo nevrátí, proto náklady na čištění a nastavení mlýnku a kávovaru se vám několikanásobně vrátí).
• Nečištění ovlivňuje zanášení ventilů a způsobí jejich nefunkčnost/zablokování resp. rychlejší opotřebení (to stojí peníze, ale také nemožnost obsluhovat klienta).
• Pravidelné čištění redukuje i četnost pravidelné údržby a prodlužuje životnost varné jednotky.

Čištěni mléčných cest kávovarů

• Nečištění mléčných cest má za následek nejen neodpovídající chuť (dochuť), ale také potenciální výskyt hygienického problému s bakteriemi, které zde nacházejí plodnou půdu (Rinza obsahuje sanitační složku proti baktériím).
• Zanesené trysky zbytky mléka snižují dispozici dobře vytvořit napěnění mléka a tvoří nestálost teploty mléka. Toto také ovlivňuje životnost rozvodů mléka.

Odvápňováni kávovarů

• Neodvápňování má zásadní vliv na údržbu a kvalitu kávy. Boiler nehřeje na odpovídající teplotu (m.j. může být překryto čidlo) a zvyšujete spotřebu energie zahříváním vodního kamene.
• Vodní kámen ucpává ventily.
• Vodní kámen v rozvodech ovlivňuje tlak a krátí životnost čerpadel a ventilů (větší množství oprav a nemožnosti dělat kávu).

Čištěni mlýnků

• Čistič mlýnku odstraňuje starou a přepálenou kávu, která má negativní vliv na výslednou chuť (káva obsahuje oleje a ty samozřejmě žluknou s časem). Budete mít konstantní chuť každého šálku.
• Čistič je zcela přírodního původu, neobsahuje lepek a zdraví bezpečný.
• Prodlužuje životnost mlýnků (nevznikají centra nerovnoměrnosti), odstraňuje pachy a kávové oleje.

Pravidelné čištění jednotlivých komponent kávovarů a příslušenství na přípravu kávy a čaje snižuje náklady na servis, údržbu a el. energii, což vám vykompenzuje náklady na čistící prostředky a jako bonus máte významné zlepšení kvality kávy, která přináší větší požitek.

Čistící prostředky pro čištění kávovarů

Video návody jak vyčistit a odvápnit kávovary.

U jednotlivých produktů naleznete video jak na čištění professionálních espresso mašin, manuálních nebo automatických kávovarů, překapávačů a příslušenství doma,v kanceláři nebo gastro provozech.